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中药白豆蔻的营养分析与应用
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中药白豆蔻的营养分析与应用

文章出处:西安雨诺生物工程有限公司发表时间:2017-02-15 20:46:16浏览次数:

白豆蔻是我国传统的常用中药。《名医别录》列为果部上品。药食同源,在饮食上的应用也有着悠久的历史。在现代西医占主导地位的情况下,多了解和应用老祖宗传承的中药于日常养生,勤于锻炼身体,合理安排作息时间,会减少疾病对于人们的困扰。西安雨诺生物愿人们都有一个健康的身体。

白豆蔻生长环境与形态知识介绍:

    白豆蔻为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻成熟的果实。豆蔻多年生草本,白豆蔻生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的林下。原产泰国、越南、柬埔寨等到国。我国广东、云南有栽培,爪哇白豆蔻我国海南、云南有栽培。当果实成熟时,剪下果穗,晒干或烤干。

 1. 白豆蔻成熟果实类球形,直径1.2至1.8厘米。表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有穿越二柱基,基部凹下的果柄树痕,皮轻质易纵向裂开,内分3室,每室含种子7至10粒;种子呈不规则多面体,直径3至4毫米,表面暗棕色,有裂纹,并被残留的假咱皮,气芳香,味清凉,略似樟脑。

 2. 爪哇白豆蔻成熟果实类球形,直径0.8至1.2厘米,内空3室,每室种子2至4粒。

 均以粒大、果皮薄面紧急通知洁白、饱满、气味浓者为佳。

 

白豆蔻营养分析:

 白豆蔻富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油,能祛除鱼肉的腥膻异味,令人开胃口、增食欲并促进消化。豆蔻的提取物可增强机体对肿瘤的免疫功能,破坏癌细胞外围防护因子,使癌组织容易被损害。主要成分:白豆蔻和爪哇白豆蔻的种子均含有挥发油、少量皂甙、色素和淀粉等。挥发油的主要成分为d-樟脑(d-Camphor)及桉油素伞花烃。有理气、消食、止呕的作用。

 

白豆蔻补充信息:

 1. 豆蔻分草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。草豆蔻又名草果,辛辣芳香,性质温和;白豆蔻又称白蔻、蔻仁,具有油性,辣而香气柔和;红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻,颜色深红,有辣味和浓烈的香气。草豆蔻用时须研碎或末状,待主料加热后放入;红豆蔻可直接放入炖煮的锅中,红豆蔻则能助消化,解酒醉,温中下气,消食固肠。

 2. 白豆蔻炮制:白豆蔻取原药材,除去杂质,筛去灰屑。用时捣碎。

 豆蔻仁取净白豆蔻,除去杂质及果壳,取种仁。用时捣碎。

 炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防蛀。

 

白豆蔻适合人群:

    1.阴虚血燥而无寒湿者忌服。《本草经疏》曰:“凡火升作呕,因热腹痛,法咸忌之”。《本草汇言》亦曰: “凡喘嗽呕吐,不因于寒而因于火者;疟疾不由于瘴邪,而因于阴阳两虚者;目中赤脉白翳,不因于暴病寒风,而因于久眼血虚血热者皆不可犯”。《本草备要》:“肺胃火盛及气虚者禁用。”

  2.忌见火《本经逢原》。



白豆蔻的配伍应用:

   1.配砂仁,宣通上、中、下三焦之气机,以开胸顺气,行气止痛,芳香化浊,醒脾开胃,和中消食。

   2.配陈皮,则理气健脾之功加强。可治脾胃虚弱,湿浊郁滞的胸腹满闷,泛呕纳呆,吐泻等。《沈氏尊生书》白豆蔻汤,即以白豆蔻配陈皮,“治呕吐哕”。

   3.配杏仁、薏苡仁,宣上畅中渗下,使气畅湿行,脾气健旺,三焦通畅。如《温病条辨》三仁汤,即以白蔻仁配杏仁,薏苡仁,治湿温初起及暑温夹湿,邪在气分之证。

   4.配厚朴,相须而行,有理气除胀,开胃化湿之功效。可治脾胃气滞,寒湿胀满。

   5。配藿香,温中行气,化湿之力更著,可用于气滞湿停或寒湿内停的呕吐,胃脘满闷,饮食不佳。


   6.配丁香,温中祛寒,行气降逆。《乾坤生意》即用白蔻仁配丁香,治“产后呃逆”。

   7.配木香,芳香行气,调理脾胃,兼长各异疏理气滞甚为有效。

   8.配山柰,取其所长、行气止痛,温中散寒,理脾和胃,消胀除湿,皆有速效。

   9.配黄连,清热除湿,理气止呕,健脾开胃,用治湿热阻于中焦的脘腹胀闷、纳差、胃痛、恶心呕吐,服之诸证皆消。

   10.配香附,气血皆调,舒肝健脾,畅理中焦、寒滞通,浊逆降。用治肝脾不和,胸脘满闷、呕呃。胀疼,服之诸症皆消。

   11.配神曲、麦芽,化滞行气,调理脾胃。中焦畅通。食欲增而疗效显。

   12.配苍术,健脾燥湿,湿去滞导。胸脘痞满,湿阻中焦,纳差,恶呃,诸证皆消。

   13.配半夏,健脾和胃、除湿化痰湿痰去,脾胃健,用治痰湿困脾,中焦不运,有捷效。

  

白豆蔻食疗作用:

 白豆蔻味辛,性温;归肺、脾、胃经;芳香行散,升中有降;

 具有行气化湿,温中止呕的功效;

 主治湿温初起,胸闷不饥;寒湿阻中,脘腹胀痛,饮食不消,呕吐呃逆,疟疾,口臭。


 


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